郏县：茶食文化美名远扬

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“老板，两壶！”“好，茉莉花？”“是，滚水泡！”近日，位于郏县姚庄回族乡毛郎庙村民族团结大道路北侧的梦云茶社已开门迎客，李口镇韦楼村80岁的高清亮和老伙计宝丰县李庄乡翟集村81岁的冯春民如约而至，自行车还没有扎稳，高清亮就和茶社里搭上话了。

“我们姚庄回族乡茶食文化历史悠久，这里是历史上万里茶路驿站，茶好喝、美食多、风景美，欢迎大家来做客。”随行的郏县姚庄回族乡乡长虎东辉说。

“从小就跟着父辈来这里喝茶，几十年来，这茶价格变化不大，还是小时候的味儿，一天不喝心里就好像缺些啥。中午喝碗羊肉汤，下午接着喝茶。这里的水倒进杯中满而不溢，含于口中甘滑馥郁，咽入腹中气爽神清，常饮此茶治病强身。”姚庄回族乡老崔庄村95岁的王进义津津乐道。

“一天接待茶客160人左右，客人来得晚了就没地方坐了。看着老人们开心地喝茶、愉快地聊天，一天天健健康康的，我们也很开心。”王军婷今年50岁，自打嫁到毛郎庙村，就和丈夫设想着开茶馆。23年过去了，他们夫妻靠茶馆养活了一家人，也长寿了一众老者，结交了天南海北的茶商。

距离梦云茶社不足400米，是毛郎庙村另一个规模较大的茶馆——老井茶馆。老井茶馆毗邻运粮河，碧绿的河水、悠扬的古筝、凉爽的绿荫，坐下来或浅酌细品，或尽情畅饮，悠然自得。

“我们的地下水富含锶、锗等微量元素，是著名的长寿水。常喝姚庄水，灵便手和腿；多吃姚庄肉，健体又长寿。”谈起“茶经”，老板买军晓一边烧水一边讲述。

老井茶馆已逾百年，买军晓的丈夫张战伟是第五代传人。公公张小法、婆婆石枝一年四季都在茶馆里忙活。“我就是在茶馆里泡大的，上午9点到11点客人最多，一天接待三四百人吧。”张小法笑着说。

据《郏县志》记载，北宋仁宗嘉祐五年（公元1060年），大文学家苏洵、苏轼、苏辙父子三人携家眷由川赴京途中，就曾在姚庄歇息品尝。苏轼品茗后赋诗曰：遂令色香味，一日备三绝。元、明、清以来，姚庄茶肆林立，成为四邻八乡论古今轶事、叙乡里民情的聚会场所，形成了独具一格的茶食文化。

近年来，围绕吃住一体、康养娱乐，该乡大力发展旅游业，进一步提升乡村旅游服务质量，同时带动新型经济发展。（蔡长伟 张鸿雨 李利国）

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