美国猪价跌至5.4元/公斤（美国猪价走势图）

中国海关公开数据显示，中国4月进口40万吨猪肉创纪录，较上年同期增长近170%，主要是因为中国买家抓住低价机会储存猪肉。中国今年前四个月共计进口135万吨猪肉，较上年同期增长170.4%。

(资料图)

国际猪价下跌，价格差吸引贸易商抢“肉”

前不久，国际猪价启动了新一轮下跌。从2020年3月中下旬开始，除法国、塞浦路斯和葡萄牙等国之外，大部分欧盟国家猪肉批发价格呈现不同程度的下跌，从3月第1周的1953.90欧元/吨持续跌至4月第4周的1718.16欧元/吨，降价幅度达12.03%。3月底，美国生猪和猪肉价格均大幅下跌，4月底生猪价格跌至35美元/美担以下(按照1美元=7.16元，1美担=45.36公斤计算，折合成人民币5.52元/公斤)，猪胴体价格则在4月中上旬跌至51.07美元/美担后触底。巴西猪肉批发价格3月下旬开始持续下跌。

从较长光阴跨度看，与国内猪价最近几年持续飙涨截然相反的是，国际猪价自2014年高点至今运行的是一个长达五六年的下跌周期。以芝加哥商业交易所美瘦猪肉CFD为例，从2014年7月最高点位133.8，一路颠簸下跌到2020年4月14日最低点41.5，跌幅高达69%。

今年以来，受堤渎冠疫情的影响，餐饮消费骤减也进一步加速了海外猪价的暴跌。美国是世界上猪肉价格最便宜的国家之一，并且是我国猪肉主要进口的国家之一。据报道，新冠疫情影响导致肉类加工厂关闭，使得40%的生猪产能闲置，美国农民不得不在9月之前对1000万头猪实施安乐死。西班牙的养猪场虽保持正常运营，不过近期家庭猪肉消费量增添了20-22%，而猪肉加工产品增长了17%，但餐饮业的需求下降严重，传统烤乳猪市场现在已经崩溃。

据知道，虽然中国猪肉价格自2月初以来也向来在稳步下跌，但仍是一年前价格的两倍左右，是3月美国猪肉价格的三到四倍。硕大的价差也吸引中国商家赴美抢肉。前不久，据美国农业部最新数据，截至5月2日，中国买家向美国猪肉出口商发出40200吨猪肉订单，创下近6个月以来最高购买纪录。值得一提的是，美国受到疫情的影响，经济萎缩，此次中国向美国发出猪肉订单，这兴许缓解美国猪肉生产商的经济压力有一定帮助。

寒冻肉“1”字开头，对生鲜肉强烈冲击

5月25日，潍坊晚报记者在走访城区部分农贸市场和超市知道到，目前超市里的猪肉价格每斤已经跌至25元以下，部分农贸市场的寒冻肉已经跌破了20元一斤，是春节以后的最低价。

鲜冻猪肉联动性较强，冻品高库存直接影响鲜猪肉和活猪价格。

据悉，猪肉进口显著增添，国内冻品库存爆仓，冻肉价格下跌。1-3月份累计，全国进口生猪产品122.10万吨，同比增1.2倍。其中，进口鲜寒冻猪肉92.79万吨，同比增1.8倍，主要来自西班牙、德国、巴西、丹麦、荷兰，分辞占总进口量的18.3%、18.1%、16.1%、9.2%、9.2%和7.6%。2019年四季度贸易商大量进口猪肉，猪二号肉(前腿肉)报价在37000元/吨(不含税)左右，春节后冻肉销售艰难，猪肉报价4月份跌至20000元/吨(不含税)左右，5月初在26000元/左右。

再加上中央存储肉的持续投放，也对鲜肉价格造成显然的冲击。截至2020年5月初，中央冻猪肉存储累计34次向市场投放34万吨，与商业库存冻品相比，具有显然的价格优势。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇以为，正是因为消费低迷、出栏体重显然增添和冻肉库存量高，才带动了近期国内猪价下跌。

到5月中旬，全国生猪价格跌幅加大，持续13周价格下跌至上年10月初水平。猪肉价格同比涨幅显然下滑，同比涨幅从持续30周翻番后降至96%。受消费低迷、冻品库存较高影响，国内肉类供需形势好转，猪肉价格高位显然归落。

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